“与其把成果挂在枝头上，给钱给物，不如让农民学技术，给农民有发展潜力的科技项目。”这是山东农业大学资源与环境学院土壤专家时连辉常说的话。8年来，他带领团队扎根山东省临沂市蒙阴县，深耕“有机肥+”技术体系研发与推广，建成100多个有机肥生产点，年处理农业废弃物80多万吨，使当地有机肥成本降低80%，每亩果园年收入增加1000多元，让沂蒙山区的老果园实现甜蜜升级。
蒙阴县是水果生产与养殖重镇，每年产生45万吨废弃枝条和115万吨畜禽粪污，此前残次果、沼液等废弃物难以处理，且长期过量施用化肥导致土壤板结、养分失衡，严重影响果品品质。2024年当地遭遇百年一遇冰雹灾害后，七成果园受灾，残次果堆积如山，时连辉团队紧急开出“药方”，指导农民将残次果和沼液按比例混合，添加专用“配料包”及原菌液发酵制备液体菌肥，每吨成本仅四五百元，远低于市场价的1万多元/吨，且无需施用化肥即可使产量提升10%。
为打消农民顾虑，团队以试点示范带动推广，在垛庄镇孙家峪子村聚利果品专业合作社，指导农民用果枝碎屑混合猪粪牛粪添加菌种堆肥，20天即可发酵成功，施肥后土壤疏松肥沃，第二年果园优果率提升25%，果品糖度突破20度。在黑石山村，村支书朱凤伟率先尝试自制有机肥后，果园全红果率达85%以上，糖度超17度，果实个头大、着色好、硬度高，实现高产优质统一。如今，当地果农已普遍掌握有机肥自制技术，用低成本、高质量的有机肥种出的蜜桃，累计荣获15项全国蜜桃大赛金奖，让蒙阴蜜桃的品牌影响力持续提升。
